こんにゃく

先週、高橋家でこんにゃくをこんにゃく芋から作りました。

皮をむいたらミキサーで細かくすって。

凝固剤入れてよくこねて。

ゆでて。

完成。

刺身で食べました。醤油か味噌で。
美味しかったけど、こんにゃくだけで食べるのあきた。
家に持って帰ったのは煮物に入れて消費しました。